某テレビ番組の放送です。
ショッキング・・・
【床にビッタン】 韓国人が経営する「清江苑」の牛タン
・・・凄すぎる・・・
「韓国人にしか出せない味がある」
とは聞いたことがあるが・・・そうか、決め手はみんなが歩く出汁の染み込んだコンクリ床なのね・・・ってオイオイ、これ、保健所が大騒ぎになりそうな予感。
ダメだろ、これは・・・と思ってたら・・・
【日テレやらせ】焼肉店・床に肉を叩きつけるシーンは嘘「テレビ局に言われてやった」
日本テレビ『The サンデー NEXT』(2009年5月31日放送)で、池袋の焼肉店『清江苑』の韓国人シェフが「床に肉を叩きつけて美味しくする」として、土足で人間たちが歩く地面に牛肉を叩きつけているシーンが放送され、「衛生的に問題があるのでは?」とインターネットの掲示板で指摘させていた件で、新たな事実が判明した。
ロケットニュース24編集部が実際に『清江苑』(池袋店)に取材をしてお話をうかがったところ、「実はテレビ局のディレクターに言われてやったことで、実際はあんなことしていません」とコメント。なんと、日本テレビのディレクター(もしくは番組制作会社のディレクター)に言われ、あのようなシーンを撮影することになったというのだ!
さらに驚きの事実がある。
『清江苑』のスタッフは床に叩きつけることになった流れをこう話している。
「本来は肉をテーブルの上で叩きつけて美味しくしています。しかし今回はテレビ的にいいシーンが欲しいといわれまして、叩きつけるときの音をもっと迫力あるものにするため、地面に叩きつけて強い音を出すことになったんです」(スタッフ談)。
このことをまとめると、ディレクターは「叩くというインパクトがもっと欲しい」「もっと激しい音を出してインパクトを出したい」という演出が欲しいため、実際とは違う嘘の調理シーンをやらせたことになる。
スタッフは「床に叩きつけるのはあのときだけで、普段はやっておりません。どうかご安心ください」とも話していた。『清江苑』は焼肉ツウにも人気の焼肉店であり、多くのファンや常連客に支持されている。テレビ局のやらせ報道は許せないが、人気の焼肉店として、お客さんに不安を与えてしまうことはしてほしくないものだ。
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ヤ ラ セ で す か ! !
まぁなんて酷い。
これは放送法に引っかかりませんかねぇ・・・
でも、本当は韓国本格焼肉がそんなことしてたわけじゃないって判ってホッとした人もいるでしょう。
まさか、そんなあの汚っちゃないトイレもそのまま行くであろうゴム長で歩き回るコンクリ床に食べるもの叩き付けたりしてるわけ無いじゃんよ。
それにあのまな板、そのビッターン肉を乗せて皮むいてたけど、あのまな板でユッケとかも作るんでしょう?
あり得ないですから。
・・・・・・・えぇっ!?・・・・・
韓国料理焼肉―ジャンル別メニュー200品メニュー探索・本場「韓国」を訪ねて (柴田書店MOOK―人気メニューシリーズ)より
や っ て る や ん か ! ! !
伝統の手法です、ということですね?
すなわち、韓国焼肉はこのようにするのがデフォルトと。
そのおかげでおいしい柔らかなタンが楽しめると。
そのように理解してよろしいわけですね。
考えてみれば、いくら番組ディレクターが「インパクトが欲しい」と言ったところで、一流シェフがあんなことをするとは思えない。
放送されれば問題になるような普段やってもいないことであるならば。
パン作りが趣味の奥様の取材があったとして、その奥さんがいつもは大理石の台で生地をこねているのに「インパクトを・・・」と言われて、それなら、と床でこね始めたりするもんだろうか。
んなわけなかろうに。
日テレもおかしい。
あんなこと日本で放送したら問題になりそうなことぐらいわかりそうなものじゃないか。
排水溝の近くで、古い肉汁やら汚っこいゴム長の汚れやらが染み込んでて、夜中には人間以外の生き物がパーティーしてるであろうその床で、あの「使い込んでます感」あふれる軍手をつけてビターンした肉をまな板に乗せその軍手のまま捌く。
焼けば大丈夫、じゃないでしょうに。
だいたいタンなんてそんなガッツリ焼かないし。
熱で死なない菌だっているし、感覚的にも受け付けない。
そのあとユッケなんかもおんなじまな板でやるんだろう?
でも韓国の伝統手法だとすれば、韓国人シェフはなんら問題だとは思っていないだろうし、日テレディレクターも問題だと思えば放送は止めるべきだよね。
なんで止めなかったんだろう・・・
この焼肉店にとっては死活問題へと発展しかねないのに。
で、日テレとしては「ヤラセ」と言われて反論はあるのでしょうか。
ホントにヤラセなら営業妨害で訴えられそうなレベルでもあるのに、店側が訴えてこなければ「やってる」と言うことで、ヤラセじゃないとすれば焼肉店は保健所が入って営業停止だろうし、日テレ自身がヤラセだったと公表すれば日テレ自体が危ない。
どうすんの?どうなんの?
しかし、
「日本のプロデューサーに言われたからやった」
ですか・・・
いつもいつも飽きずにこのパターンだな。
と思ったら続報キター。
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